Rincón de Bodega Atamisque

  • Restaurante disponible

AAG taste

En la entrada al Valle de Uco, se emplaza una finca fascinante, con viñedos, árboles frutales como cerezos, manzanos, duraznos, perales, nogales y hermosos lagos. La finca fue adquirida en 2006 por el belga-francés John Du Monceau y su mujer Chantal, quienes se enamoraron del lugar y decidieron radicarse allí. Con respecto a la filosofía de Bodega Atamisque, Jean-Edouard de Rochebouët, su director general, enfatizó en la idea del respeto por la naturaleza. Por este motivo han mantenido intacta la flora natural de la finca con sus arbustos autóctonos atamisque, árboles catalpa, chañares, piquillos, cactus y demás variedades. También se cultivan hortalizas y hierbas aromáticas. En el restaurante "Rincón Atamisque" la especialidad es la trucha, procedente del criadero propio, que permite abastecerlo siempre de pescados frescos. El menú a la carta propone sabrosas empanadas, carnes, pastas, recetas mendocinas y postres deliciosos preparados especialmente por su chef. Los platos son acompañados por los exclusivos vinos de la Bodega. Para el próximo año, proyectan un hotel boutique y una capilla en Tupungato. Horario y días de atención: martes a domingo al mediodía.

La Gloria 2054, San José

T: +54 (261) 15 6855184

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